Home > おいしい麸の食べ方 | 丁字麩 焼麩 通販 レシピ 滋賀県 近江八幡 - Part 2
小粒のものは、戻さずに料理に入れていただいても構いませんが、大きめのものは、水またはぬるま湯に浸して下さい。
早く戻したい時は、ぬるま湯をボールに入れ、鍋のフタなどで麩を沈めて下さい。
戻したあとは、手のひらでしっかりしぼってお使い下さい。
材料(3人前) ●丁字麩 8個(水で戻さず使用) ●バター10g ●卵1個 ●牛乳100cc ●さとう 大さじ1.5
材料(4人前) ●丁字麩 16個 ●コンニャク 1丁 ●インゲン 70g ●塩 適量 ●揚げ油 適量
●だし汁 3カップ ●みりん 1/4カップ ●薄口しょうゆ 大さじ2 ●オイスターソース 大さじ2
材料(3人前) ●丁字麩 8個 ●牛バラ肉 250g ●玉ねぎ 1個(スライス) ●しょうが 1かけ(チューブなら1cm程度) ●本だし 小さじ2 ●濃口しょうゆ 大さじ2 ●薄口しょうゆ 大さじ2 ●白ワインまたは酒 1/2カップ ●さとう 大さじ3 ●塩 少々
材料(3人前) ●丁字麩 8個 ●ジャガイモ 5個 ●牛薄切り肉 300g ●玉ネギ 1個 ●サヤインゲン(塩ゆで) 8本 ●だし汁 600ml ●サラダ油 大さじ3 [調味料] ●酒 大さじ6 ●みりん 大さじ5 ●さとう 大さじ5 ●しょうゆ 大さじ6
滋賀県彦根市の加納麩では、丁字麩など高タンパク・低カロリーの焼麩を通信販売にて販売しております!ぜひご賞味下さい。
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