お麩を使った簡単レシピ
お麩の戻し方
小粒のものは、戻さずに料理に入れていただいても構いませんが、大きめのものは、水またはぬるま湯に浸して下さい。
早く戻したい時は、ぬるま湯をボールに入れ、鍋のフタなどで麩を沈めて下さい。
戻したあとは、手のひらでしっかりしぼってお使い下さい。
おつゆ麸の”モッチモチ”から揚げ 【新食感！】
材料（2人前）
●おつゆ麸 30g ●しょうゆ 大さじ1.5 ●酒 大さじ1.5 ●さとう 大さじ1弱 ●しょうが汁 大さじ1弱 ●片栗粉 大さじ5
作り方
おつゆ麩を水で戻してかたく絞る。
ボールに合わせたタレに麸を入れる。
ボールに片栗粉を入れ、混ぜ合わす。
適当な大きさに丸めて揚げる。
お好みでおろしポン酢でお召し上がり下さい。 ← かなりおすすめです！
滋賀県彦根市の加納麩では、丁字麩など高タンパク・低カロリーの焼麩を通信販売にて販売しております！ぜひご賞味下さい。
【所在地】〒522-0068 滋賀県彦根市城町2丁目6番25号 TEL：0749-22-0808 FAX：0749-23-2883